Izvorni recept za okroshku sa slanim lososom

Ljeti mnogi često imaju okroshku na stolu. Što se tu krije, poznata je ljubav naših sugrađana prema ovom jelu. U bilo kojem kafiću i restoranu bit će poslužene različite vrste okroshka, a kuhari ovih ustanova pokušavaju smisliti recepte okroshka kako biste dodali takav izvornik svom omiljenom jelu.

Recept za originalnu okroshku sa lososom

Jeste li ikad probali okroshku s kriškama slanog lososa? Upoznajte ovaj ljetni super recept - hladna juha na kvasu s komadićima crvene ribe, ukusna je!

Na 5-6 dijelovima okroshke potrebni su vam proizvodi:

  • 1,5 l kvasac za kruh za okroshka (tj. Nezaslađen);
  • 4 mali krastavac;
  • Xnumx srednja gomolja krumpira;
  • Kuhano jaje xnum;
  • 270 gr malo zasoljenog lososaveć sjeckani na filete;
  • 1 žarulja crvena sorta (krimski luk ili jalta);
  • 35 gr svježi kopar;
  • sol po ukusu, kiselo vrhnje za preljev.

Kuhanje okroshke sa lososom - recept

1. Operite krumpir i stavite u uniformu da se kuha. Skuhajte jaja pored gorionika. Zatim ohladite oba proizvoda i, očistite ih, razvaljajte u zdjelu u jednake kockice.

2. Oprane krastavce operite tankom kožom koja se ne može rezati.

3. Ogulite luk i nasjeckajte što je manje moguće. Krimski luk je dobar jer nije gorak, sočan je i slatkast. Idealno za hladne juhe, prikladno je staviti ga sirovog. Uz to je izuzetno korisna.

4. Nadalje, prema receptu za okroshku s lososom - odrežite stabljike na granama kopra, nasjeckajte lišće oštrim nožem što je manje moguće. Krastavce, luk i kopar pošaljite u zdjelu za jaja i krumpir.

5. Na kraju, losos uredno ohladite unaprijed u hladnjaku. Dodajte u zdjelu s okroshkom i pomiješajte, sol po ukusu.

6. Uzmite jednu i pol litre kvasa i kombinirajte s čašom kiselog vrhnja. Dobro promiješajte i ulijte u okroshku. Ako je potrebno, hladite oko sat vremena prije posluživanja.

Dobar tek!

Okroshka sa slanim lososom na mineralnoj vodi i kefirima - recept s videom

Loading ...

Dodajte komentar

Vaša e-mail neće biti objavljen. Обязательные поля помечены *