Uskrsna krema s višnjama - ukusan recept za odmor

Upoznajmo veliki blagdan Svjetloga Kristova uskrsnuća zanimljivim i ukusnim poslasticama. Torta sa sirom na uskrsni dan tradicija je, jedan od simbola kršćanske vjere i glavni praznik pravoslavnih ljudi. Isprobajte recept za kremšnitu od Uskrsa s bobičastim voćem - u našoj verziji to će biti trešnja.

Potrebni sastojci:

  • pola kilograma svježeg sira (5-9%);
  • dvije trećine stoga. kiselo vrhnje (20%);
  • 1 stog granulirani šećer;
  • 95 gr maslaca. soba t;
  • 4 svježa žumanjka;
  • trećina vrećice (4 g) vanilin šećera;
  • 0 stak. smrznute trešnje b / koštice.

Kuhanje uskrsne kreme - recept

1. Smrznute višnje iz ambalaže ulijte u lonac. Dodajte oko 100 grama redovnog šećera i ostavite na miru 1 sat. Zatim prebacujemo na plamenik i zagrijavamo do vrenja na laganoj vatri. Ohladite i potpuno prelijte sok.

2. Prebacite skutu na sito i obrišite je. Umiješajte vanilin šećer i ostatak šećera. Ostavite da odstoji četvrt sata, a zatim prema receptu počnite polako udarati mikserom ili snažno pjenjačom.

3. Umutiti, dodajte jedan po jedan sve žumanjke, pa kiselo vrhnje i nasjeckane na komade maslac... Nastavljamo raditi kroz masu mikserom dok ne postane homogena i bujna.

4. Zatim ga žlicom stavite u čisti lonac i zagrijte na laganoj vatri dok se ne pojave prvi slabi mjehurići. Tijekom zagrijavanja kontinuirano miješamo sastav.

5. Zatim, prema receptu, brzo premjestite tavu s masom u posudu s ledom ili samo vrlo hladnom vodom. Nakon brzog hlađenja stavite ga na nekoliko sati u hladnjak.

6. Zatim masu podijelite na pola, u jedan dio dodajte sok od višanja i lagano promiješajte lopaticom.

7. Dalje, prema receptu, uzmite pasočni ili bilo koji pravokutni oblik. Pokriti malo vlažnom gazom (3-4 sloja). Namažemo trećinu mase bijele kreme, na vrh sloj trešnje, opet dio svijetlog i opet dio obojan sokom.

8. Kad su svi slojevi nabijeni, zatvorite Uskrs krajevima gaze i ostavite ga jedan dan pod pritiskom, na hladnom. Obavezno zamijenite posudu ispod oblika (pasochny), u koji će teći serum.

9. Gotovu uskrsnu kremu s višnjama pažljivo premještamo u posudu za posluživanje, ne zaboravljajući ukloniti gazu.

Krist je uskrsnuo!

Bit će zanimljivo pročitati:

Dodajte komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Обязательные поля помечены *