Pet pogrešaka prilikom spremanja krumpira

Nije slučajno što se krumpir naziva drugim kruhom. Mnoge obitelji spremaju barem nekoliko vrećica ovog ukusnog povrća za zimu. Koje bi pogreške trebalo izbjegavati da bi krumpir bio zadovoljan svojim izvrsnim ukusom do sljedeće žetve?

Možete pohraniti bilo koju raznolikost

Jao, ovo je daleko od slučaja. Bez obzira koliko nas prodavači uvjeravaju u suprotno, sorte rano sazrijevanja nisu pogodne za dugoročno skladištenje. Gomolji krumpira ove sorte brzo se prekrivaju klice. Kroz krompir se ne može koristiti kao hrana. Stoga je bolje uživati ​​u okusu rano zrelog krumpira u ljeto ili jesen, a za skladištenje za zimu kupite krumpir s kasnim periodom zrenja.

Za skladištenje možete kupiti krumpir loše kvalitete

Čudna misao. Ali u vitkim godinama ili ako nude krumpir po niskoj cijeni, dogodi se da se iskuse u nadi da će takav krumpir uspješno zimi. Ali ovo je gubitak novca. Samo su zdravi, visokokvalitetni gomolji dobro pohranjeni. Prije spremanja krumpira moraju se sortirati i osušiti. Uklonite sav pokvareni krumpir. Inače, bolesni ili truli tijekom skladištenja pokvarit će i zaraziti ostatak.

Zajedničko skladištenje ostalog povrća i krumpira nije poželjno

Krompir se može, pa čak i korisno, čuvati s repe. Ovaj usjev korijena savršeno uklanja nepotrebnu vlagu i gomolji ne trunu. Zajedničko skladištenje korisno je i za krumpir i repe.

Neprikladna mjesta

Sretni su vlasnici podruma i podruma, ali stanovnici će se morati pobrinuti za pravo mjesto za odlaganje. Samo stavite vrećicu krumpira na lođu ili balkon ne radi. Zimi će se gomolji zamrznuti, krumpir će se slatko okusiti i početi propadati. Za spremanje na loži i balkonu morat ćete kupiti gotovu kutiju ili je izraditi sami. Domaća kutija za povrće izgleda prilično estetski ugodna, može se obojiti u bilo kojoj boji. Slikarstvo će pružiti zaštitu od vlage. Kutija je udvostručena, to se odnosi i na dno i na poklopac. Iznutra i izvana ostave prazan prostor blizu 5 cm. Napunjen je piljevinom ili polistirenom.

Krompir ne treba sortirati

Nekoliko puta tijekom sezone potrebno je sortirati krumpir, uklanjajući pokvarene gomolje i one koji su ležali pored njih. Bolje je provesti vrijeme razvrstavajući nego dopustiti da nestane cjelokupna opskrba krumpirom.

Kako krumpir čuvati do proljeća

Loading ...

Dodajte komentar

Vaša e-mail neće biti objavljen. Обязательные поля помечены *