Rolada od svinjske kože - pivski međuobrok

Kuhanje svitka od svinjske kože

Svinjske kože smatraju se najukusnijim iznutricama, a posebno su ukusne u obliku povrća. Štoviše, svitak svinjska koža će se cijeniti u muškom društvu uz čašu piva.

Sastojci za pivski kolut:

  • Jedan veliki luk;
  • Lovorov list 3 kom .;
  • Dvije mrkve;
  • Češnjak, dva klinčića;
  • 500 g svinjske kože;
  • 4 zrna crnog papra;
  • 1 bugarski papar;
  • papar i sol po ukusu.

Priprema zalogaja od piva

Prvi korak recepta je oguljena mrkva izrezati na krugove, a luk nasjeckati na pola prstena. Uklonite peteljku i sve sjemenke sa paprike i od nje nožem napravite tanke trake.

Sve gore pripremljeno povrće mora se popržiti s uljem na tavi, dok ne zaboravimo dodati sol i papar. Ocijedite ulje preostalo nakon prženja.

Treći korak recepta za međuobrok za pivo - raširite svinjsku kožicu po stolu i odrežite od nje svu nepotrebnu masnoću, ostavite oko jedan i pol centimetara. Sada uzimamo svinjsku kožicu i u nju stavimo povrće. Zatim usku rolu smotamo kožu i na nekoliko mjesta zavežemo koncem.

Stavili smo lonac sa slanom vodom na vatru. Tamo stavite zrno crnog papra, češnjak i lovorov list. Stavimo kolut u vodu i čim voda opet zavrije, upalimo vatru i kuhamo par sati.

Uklonite sve konce s gotovog svinjskog svitka i izrežite na dijelove, koje ćemo lijepo položiti na posudu.

Evo tako jednostavnog, ali vrlo ukusnog recepta za međuobrok od svinjske kože s pivom! Kuhajte, ugodite svojim muškarcima i voljenima!

Bit će zanimljivo pročitati:

Dodajte komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Обязательные поля помечены *